2017-05-17 BELLE SOIRÉE ASPERGES ET VINS DU MONDE

Autour d’un diner en accord mets et vins,

venez découvrir quelques vins du Monde  et  un repas dédié à l’asperge

Mercredi 17 MAI 2017

• Organisation

19h30 accueil à la Carambole

14 Avenue Pierre Mendès SCHILTIGHEIM- Parking privé en sous sol/ Tram en face

3 vins  » Chardonnay du Monde  » commentés en apéritif

Diner

Amuse bouche

Tartare de dorade aux saveurs relevées, asperges assaisonnées

Filet de maigre grillé, asperges fraîches, jus crémeux

Duo de fraises et asperges selon le chef Frédéric Lefèvre

Mignardises

3 vins originaux,  mariés aux saveurs culinaires et commentés par

Frédéric Voné Maître Sommelier