2017-10-31 L’Automne approche, un menu en accord mets et vins

Autour d’un diner en accord mets et vins,

Frédéric Lefèvre chef du restaurant la CARAMBOLE

& Frédéric Voné Maître Sommelier

vous convient le

Mardi 31 Octobre 2017

• Organisation

19h30 accueil à la Carambole

14 Avenue Pierre Mendès SCHILTIGHEIM- Parking privé en sous sol/ Tram en face

Menu à 75.00 tout compris

Dîner de saison autour des champignons

Amuse bouche

Escalopes de foie gras de canard poêlées, cèpes et jus de viandes

Suprême de pintade rôtie, cannelloni de girolles, croustillant noisettes et jus de veau

Moelleux au chocolat grand cru villa gracienda cœur coulant aux cèpes, glace à la vanille

Mignardises

Cafés

Vins

Découverte du Domaine Clusel Roch avec la Côte Rôtie,

le Domaine Aureto Ventoux- Luberon 

et quelques grands Porto au dessert