Alsace Clos Sainte Hune (rare) 1998 Trimbach (lot de 1)

 
 

120,00 €

Qté

Description du Produit

Un vin d’exception pour les très grands passionnés

Une robe or soutenu, des notes de poires, d’amandes, de noisettes torréfiées

Le vignoble âgé d’environ cinquante ans profite d’une exposition sud, sud-est sur un sous-sol à dominante calcaire : des conditions qui apportent à ce Riesling un parfum spécifique et une concentration  remarquable. Les notes minérales se mêlent à une longueur dense et généreuse.

Terroir d’exception sur le « Rosacker » à Hunawihr, ce clos qui appartient à la famille Trimbach depuis plus de 200 ans s’étend sur 1,67 hectares.

La petite production annuelle, 8000 bouteilles en moyenne, en fait un vin précieux convoité par les amateurs et collectionneurs de Riesling au monde.

Le « Clos Sainte Hune », de garde exceptionnelle, n’atteint son apogée qu’après sept à dix années suivant sa mise en bouteille.

La Famille Trimbach garde les bouteilles en cave pendant cinq ans minimum avant de les commercialiser.

Garde : 15-20 Années et plus dans les meilleurs millésimes

Accords mets et vins: Homard grillé, filet de turbot, poêlée de champignons, caviar

 

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