Description du Produit
Un domaine reconnu par les amateurs du monde entier
Des vins de grande noblesse, rares pour certaines cuvées
Le vin coup de coeur est
Cuvée Frédéric Emile Riesling 2005
Belle robe dorée, arômes de fruits du verger, marqué par ce nez très terroirs de Ribeauvillé
En bouche, le vin est racé, vif, sec, d’une très belle longueur
Un grand flacon
Exposés sud et sud-est, les terroirs Geisberg et Osterberg de Ribeauvillé qui surplombent le domaine donnent naissance à ce vin depuis plusieurs générations.
L’âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre confèrent à ce vin une remarquable personnalité: un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée.
Prestigieuse signature de la maison, la « cuvée Frédéric Emile » est recherchée par les fins connaisseurs et collectionneurs.
A servir accompagné d’un filet de bar, sole, suprême de volaille pochée
à une température de 9°
Vin à carafer
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