Loire: Anjou Blanc « Effusion » 2013 (lot de 6)

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88,80 €

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Description du Produit

Cette cuvée est élaborée par Patrick Baudoin, un vigneron à Chaudefonds sur Layon au coeur de l’Anjou.
Patrick est un vinificateur de grand talent et respectueux de l’environnement.(BIO)
Le domaine est constitué de 13 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs de la région.

Ce vin est à base du magnifique cépage Chenin. La robe est étincelante et d’une couleur jaune citron.
Les arômes fins et délicats développent des notes d’abricots frais, de poire, le tout souligné par ce très beau
caractère de terroir que l’on appelle  »minéralité  ».
Ceci est lié au terroir  »effusif  » des coteaux d’origines volcaniques.
Le vin est sec, pur et plein de fraîcheur. Quelle longueur !
C’est un vin à découvrir dès à présent mais à garder également en cave durant minimum 8 ans.

A servir entre 9 et 11° accompagné de St Jacques grillées ou en carpaccio, d’un poisson tel un filet de Bar, un Cabillaud ou
un fromage de chèvre sec ou frais….

Informations complémentaires

Poids 10 kg

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