Languedoc Cabrières  » Les Crozes » Château des 2 Rocs (Lot de 6)

 
 

78,00 €

Le domaine du CHÂTEAU DES DEUX ROCS se cache dans une vallée préservée, au Nord de Cabrières.

Ici les hommes ont niché des vignes dans la vallée et accroché des terrasses aux coteaux. La vigne, l’olivier et le chêne vert sont chez eux, les hommes ne sont qu’invités.

Qté

Description du Produit

Château des deux rocs – Vallée des Crozes

Un lieu où le Temps s’arrête

Lorsque nous avons découvert la Vallée des Crozes à Cabrières nous avons vécu un moment rare, magique, où le temps s’arrête.

Le silence, cette Nature exaltée par mille senteurs, la beauté des vignes sur cette terre de conquête, tout nous appelait au respect, à l’écoute, à l’amour de cette vallée des merveilles.

Ce vin d’une couleur rouge cerise offre des arômes de fruits frais, d’épices , de poivre et d’anis.

Le  vin est dense et long en bouche, les tanins sont d’une extrême finesse. Issu d’un terroir de schiste, la fraîcheur de cette cuvée permettra un vieillissement d’au moins 8 ans

à Servir entre 14-16° il va accompagner un carpaccio de boeuf, un carré d’agneau, un tajine….

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